Heikes Blog
Kochzeilen

Waity Katie

Ein Gericht ohne viel Aufwand heute, damit ich auch wirklich nichts vom
Livestream zum Eingang des St. Mary’s Hospital verpasse.
Wär ja tragisch, so irgendwie, nicht wahr?

Süßkartoffeln Spinat



Beerenzeit, du kurze!

Ein paar Gläser Gelee und Marmelade, nur mit Zucker, ganz pur und rein
Sommergeschmack gefangen im Glas.
Und Sommertartelettes, die Himbeeren darauf vergessen, dafür eine Handvoll
gekaufter Früchte dazu, buttrig und knusprig und ganz viel Quarksahne.

Beeren-Tartelettes



Kraichgau – Hügelland

Egal, das Pfeffersteak, eine zarte Filetscheibe vom Mohrenköpfle nämlich, nach
dem Braten kräftig bestreut mit gemörsertem Penyarpfeffer, passte ebensogut
zu den fruchtig-herb-sauren Aromen des Salats, der mit einer Vinaigrette aus
Weißweinessig, Sherryessig, Olivenöl und Salz ganz unaufwändig daher kam.



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