Heikes Blog
Kochzeilen

Tom tunkt

Mahlzeit, mein Name ist Tom und ich melde mich heute zum ersten mal von dieser Stelle……..ein wenig mulmig ist mir schon zumute. Aber ich habe mich natürlich riesig über Heikes Vorschlag gefreut, hier ab und an meinen Senf dazu geben zu dürfen. Heike und ich kennen und seit April 2011 – rein virtuell – wo  Continue Reading »



Die Karotte

Mein zweiiebster Wintersalat kommt in Begleitung des vernachlässigten Chinakohls daher.

Karottensalat Chinakohl



vorbei vorbei

Die Schlacht geht weiter. Von den letzten Eichelmastsäuen 2011 sicherte ich mir, ganz der Fatbate folgend, Bauch, Krustenbraten, Karrees und: Haxn! Rücken und Filets hab ich den Angsthasen überlassen, den Memmen und Warmduschern. Fett schmeckt, macht saftig und im schlimmsten Fall schneidet man es halt nach dem Garen weg. Was soll der Geiz? Sonntag mittag  Continue Reading »



Tunken

Zorra hat mir angeboten, ihr aktuelles Blogevent auszurichten. Und wer könnte da ablehnen? Häufig tunken wir in verschieden gewürzte Mayonnaisen, aber damit ich euch die Ideen nicht mops, zeig ich lieber mal, wie man eine abgeschissene Mayonnaise retten kann. Rechts: Eigelb und Öl haben sich getrennt (Versuchsanordnung, absichtlich gerinnen lassen ist gar nicht mal einfach)  Continue Reading »



Verlosung

36 Namen also auf 36 Zetteln. Liebevoll beschriftet und gefaltet von Jette. Die Glücksfee hat ihr Werk getan: Herzlichen Glückwunsch an Martina aus dem Saarland, ich wünsch dir viel Spaß mit der großen Pfanne! Der zweite Preis, die kleine, geht an Claus. Eine Pfanne nur für dich, da kannst dein eigenes Zeug drin dreh’n! Micha  Continue Reading »



Farbe im Spiel

Uwe treibt’s bunt! Wobei das Januar-Weiss je nach Definition ja entweder keine Farbe oder eine unbunte Farbe ist. Und alles, was nicht weiss ist, ist entweder schwarz (oder grau) oder eine bunte Farbe. Gebrochenes Weiss gibt’s also nicht. Aber das sehen wir nicht so eng, nicht wahr? Mein Lieblingswintersalat ist auch nur fast weiss, dafür  Continue Reading »



Bratkartoffeln

Hier ist sie also, die Zusammenfassung zum Event rund um die Bratkartoffel. Im Leben nicht habe ich damit gerechnet, dass so zahlreiche und unterschiedliche Beiträge verfasst werden. Ihr seid der Knaller, vielen vielen Dank! Ich hatte unglaublich viel Spaß, eure Beiträge zu lesen und zusammenzufassen. Eine tolle Sammlung ist dank euch zusammengekommen. Ganzganz oft wurden  Continue Reading »



Endspurt

Ein wenig Bammel hatte ich ja schon. Stell dir vor, du machst ein Event und keiner nimmt teil! Schreckensvorstellung, schweissnasses Erwachen, Gedanken an Blogsuizid. Aber jetzt setz’ dich erstmal, lass uns beim Essen weiterplaudern. Neee, nichts aufwendiges, nur Bratwurst gibt’s! Fast hätte ich es sogar abgeblasen. Wer soll denn an sowas teilnehmen? Bratkartoffeln! Was ‘ne  Continue Reading »



Winterschlaf

Schon einmal wurde hier der Faulheit ein Loblied gesungen. Herrlich der letzte Feierabend vor Weihnachten, ich verschließe die Tür zum Büro, koche ein letztes Mal und zwei Wochen süßes Nichtstun liegen vor mir. Winterschlaf, Jahr für Jahr, mit hohem Genuss zelebriert. Faulheit, du wunderbare Tugend! Im Schlafanzug gammeln, Mittagsschläfchen auf dem Sofa, Fleiss und Pflichten  Continue Reading »



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