Meines Vaters Lieblings-Sommer-Drink:
Zitroneneis mit Wodka.
Irgendwann in Italien kennengelernt und mit nach Hause gebracht.
Und weil ich meinen Vater wie Zitroneneis wie Wodka wie Drinks wie Italien wie Sommer auch sehr gerne mag, gibt es nun eine Variante:

Limetten-Eis mit Weinraute auf Wodka

Am Vortag
Wodka in die Tiefkühltruhe legen und
250g Zucker in
250ml Wasser aufkochen, bis er sich gelöst hat.
Saft und Abrieb von
6-7 Limetten und
1 kleiner Zweig Weinraute über Nacht darin ziehen lassen.
Passieren.

1 Eiweiss steif schlagen und den Sirup unterheben. In der Eismaschine zum Eis bereiten.
(Ohne Eismaschine in die TK stellen und alle halbe Stunde umrühren …)

Wodka nach Bedarf in Gläser füllen, 1-2 Nocken Eis darauf, mit Limettenabrieb und etwas Weinraute dekorieren.
Prost!

Limette Wodka Weinraute Cocktail

Passt mit der Weinraute auf, die hat’s drauf!

Weinraute